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workshop japanische Küche 01.10.-03.10.2023

nach einigen Jahren bieten wir wieder an Schloss Mitsuko einen workshop japanische Küche, in dem Grundlagen, die genutzten Pflanzen, Reissorten, Nudelsorten etc. erläutert werden. Es werden Tamogoyaki, Onigiri, Okonomiyaki, Misosuppe, Nudelsuppen und verschiedenes mehr gemeinsam zubereitet. Mitsuko Radeloff wird uns dafür mit ihrem Wissen aus der Japans zur Verfügung stehen. Für den workshop ist eine …

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paper works – Ausstellung vom 30.09. bis 31.10.2023 – Eröffnung 30.09.2023 um 14 Uhr

Hinter unserem deutschen Wort „Papier“ steht genau so wie hinter dem englischen „paper“ der Papyprus, einem der beiden Grundstoffe für leichte und sehr gut transportable Träger für schriftliche Kommunikation in der Antike. Papyros die griechische Bezeichnung für das aus Pflanzen in Ägypten gewonnene Trägermaterial. Das andere war ein tierisches Material das Pergamene, das aber den …

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